Článek
Postup
Krok 1: Troubu předehřejte na 190 °C. Kakao rozpusťte v horké vodě, přidejte mouku s práškem do pečiva, špetku soli, olej, cukr, celá vejce a lžičku vanilkového extraktu a vyšlehejte tekutější těsto. Tím plňte košíčky na muffiny zhruba do dvou třetin. Muffiny pečte ve vyhřáté troubě asi 20 minut.
Krok 2: Když zchladnout, seřízněte jim mírně špičky, odřezky nevyhazujte, ale rozdrobte. Smíchejte kokos s kondenzovaným mlékem tak, aby vznikla tvárná hmota. Z ní tvořte vždy větší a menší kuličku, které na sebe posaďte tak, aby vznikla zaječí prdelka s ocáskem.
