Základní škola a Mateřská školy Vikýřovice
ZŠ a MŠ Vikýřovice

Velikonoční muffiny

Velikonoční muffiny

  • 100 g mouka (hladká)
  • 80 g mouka (polohrubá)
  • 200 g cukr (krupice)
  • 120 g čokoláda (50%)
  • 100 g máslo
  • 2 ks vejce
  • 180 ml mléko
  • 1 PL šťáva (z pomeranče)
  • 1 PL kakao (holandského typu)
  • 1 balíček prášek (kypřící)
  • ½ ČL soda
  • zajíčci (čokoládový)

KRÉM:

  • 1 kelímek mascarpone
  • 1 kelímek šlehačka
  • 2 PL cukr (moučkový)
  • 1 PL máslo (pistáciové

 

VELIKONOČNÍ MUFFINY S ČOKOLÁDOVÝM ZAJÍČKEM

  1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů, formu na muffiny vyložíme papírovými košíčky.
  2. V míse smícháme obě mouky, kypřící prášek, kakao, jedlou sodu a dáme stranou.
  3. Čokoládu s polovinou cukru vložíme do mísy, přelijeme horkým mlékem a mícháme až se čokoláda i cukr rozpustí.
  4. Máslo a druhou polovinu cukru dáme do mísy a vyšleháme do světlé pěny. Vejce rozklepneme do hrníčku a rozšleháme, při vysokých otáčkách přiléváme k vyšlehanému máslu.
  5. Pak vmícháme pomerančovou šťávu a směs s moukou. Nakonec přilijeme teplou čokoládu a důkladně promícháme.
  6. Lžící plníme těsto do připravených košíčků do dvou třetin. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 12 minut. Upečené muffiny vyděláme z formy a necháme vychladnout.
  7. Na krém si vyšleháme šlehačku společně s mascarpone. Pak do krému zašleháme cukr a pistáciové máslo.
  8. Krém naplníme do cukrářského sáčku se špičkou a naneseme na muffiny. Dozdobíme čokoládovým zajíčkem.
Datum vložení: 23. 3. 2023 13:56
Datum poslední aktualizace: 23. 3. 2023 13:57
Autor: správce správce

Svátek

Svátek má Taťána

Obědy dětem

Obědy dětem

Šablony II

Dotace

Šablony III

ŠABLONY III

Šablony IV

Šablony IV

Doučování

Pranostiky

Pranostika na akt. měsíc

Březen - za kamna vlezem.

Pranostika na akt. den

V březnu sýkorka volá: rozsívej, rozsívej.

Předpověď počasí

dnes, pátek 29. 3. 2024
slabý déšť 13 °C 4 °C
sobota 30. 3. zataženo 18/7 °C
neděle 31. 3. zataženo 15/10 °C
pondělí 1. 4. slabý déšť 19/11 °C

Anketa

Fotogalerie

Náhodný výběr z galerie

Přihlášení k odběru zpráv

Dostávejte informace z našeho webu prostřednictvím e-mailů

Mobilní aplikace

Sledujte informace z našeho webu v mobilní aplikaci – V OBRAZE.